Bưởi như một loại thần dược của chị em phụ nữ. Đặc biệt mấy chị em muốn giảm cân. Vậy thì tại sao chúng ta không thử với món gỏi bưởi tôm khô nhỉ? Không những ngon miệng mà món ăn còn giúp chị em giảm cân nữa đó. Hãy cùng với Ẩm thực gia đình chia sẻ về món này nha
Nguyên liệu món gỏi bưởi tôm khô bao gồm:
- Tôm khô loại ngon (300g)
- Bưởi da xanh ( 1 quả lớn)
- Rau quế
- Hành phi
- Chanh
- Tiêu, đường, muối
- Tỏi, ớt
Cách làm gỏi bưởi tôm khô bao gồm các bước:
- Bổ bưởi, giữ lại vỏ để trang trí. Bưởi đem bóc vỏ, giữ lại múi.
- Tôm khô cho ngâm vào trong nước để mềm ra, sau đó rửa thật sạch.
- Cho tôm đã ngâm mềm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn ra. Sau đó cho lên chảo, nấu nóng, cho thêm chút tiêu, nước mắm.
- Rau quế nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Tỏi, ớt băm nhuyễn. Bưởi làm cho tơi từng tép bưởi ra.
- Cho hỗn hợp tôm vào tô to, cho bưởi, tỏi, ớt băm, rau quế vào, trộn thật đều. Tiếp đến là đường, nước mắm, chanh, nếm nêm sao cho vừa ăn, cân bằng được độ chua ngọt.
- Trang trí lên vỏ bưởi, rắc chút hành phi lên trên và thưởng thức.
Vậy là món gỏi bưởi tôm khô đã hoàn tất rồi. Ăn ngay khi vừa làm xong nha các bạn. Tại nếu để lâu bưởi sẽ ra nước ăn sẽ kém vị hơn đó. Các bạn có thể ăn cùng với bánh đa nướng chấm cùng chút tương ớt cho đủ vị ^^. Cách làm gỏi xoài tôm khô thật giản đơn phải không nào.
Mong các bạn thành công!
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món gỏi khác
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
